ICH HABE DAS BESTE MATCHA PARFAIT EVER GEGESSEN !!!
Verschiedene Matcha-Gerichte und Snacks aus Uji stehen heute auf dem Menü :)
Matcha Ramen & Matcha Gyoza
Ich habe extra den ganzen Vormittag gehungert, um als erste Mahlzeit die Matcha Ramen zu essen. Anfangs habe ich mich in der Gegend nahe des Byodoin Tempels aufgehalten, da dort die ganzen Matcha-Läden zentriert liegen. Das erste Café, in das ich hinein gespäht habe, war leider komplett voll. Also ging ich weiter, in der Hoffnung das es noch ein weiteres gibt.
Und siehe da, ich hatte eins gefunden, wo die Schlange auch nicht all zu lang war. Das Gute am alleine Erkunden ist, dass dir der Einzelplatz gesichert ist.
Ich bestellte mir Matcha Gyoza und Matcha Ramen. Beides wurde zügig zubereitet und oh-mein-Gott: Definitiv eine Geschmacksüberraschung :)
Die Gyoza waren mit Fleisch gefüllt und mit Matcha ummantelt. Die Ramen waren al dente und da ich mich für normale Salz-Ramen entschieden habe, hat es sich hierbei um eine echt wohltuende Mahlzeit gehandelt. Mir ist hier jetzt schon öfter aufgefallen, dass ich mich total wohl fühle, wenn ich Ramen esse. Auf einmal versteht man Narutos Gefühle für Ichiraku Ramen ganz anders.
Preis: 9,70 €
Matcha Parfait mit Matcha Espresso
Nach meinem Mittagessen bin ich weiter durch die Straßen geschlendert und habe mir für den nächsten Tag einige Matcha Snacks gekauft (die kommen gleich noch). Dann sah ich ein Café an der Straßenecke und dachte mir, dass so ein Matcha Latte jetzt gar nicht schlecht wäre.
Doch dann sah ich es auf dem Menü: ✨ Matcha Parfait und Matcha Espresso ✨
Eine kurze Nebenstory beim Bestellen
Vor mir war eine 8er Truppe aus Amerika. Die Bestellung war ziemlich chaotisch und die Japanerin an der Kasse hat wirklich ihr Bestes getan, um die Wünsche auf Englisch entgegen nehmen zu können.
Während sie also beschäftigt war, bin ich meine Bestellung 5-Mal durchgegangen, weil ich ihr nicht noch mehr Stress machen wollte und ja mittlerweile in der Lage bin, einfache Sachen auf Japanisch zu bestellen.
Als ich an der Reihe war, habe ich in Ruhe bestellt, als ein älteres Paar an mir vorbei huschte und sich einen Tisch aussuchen wollte.
Das Mädchen an der Kasse hatte versucht, ihnen auf Englisch zu erklären, dass man erst bestellen und bezahlen soll, bevor man sich einen Platz aussucht.
Das haben die beiden aber nicht verstanden und sie nur weiter mit Englisch bombardiert.
Aber dann, HA HA, kam der King zur Rettung und hat den beiden erstmal auf Englisch erklärt, wie der Hase hier läuft und dass sie bitte erst bestellen sollen.
Das Mädchen drehte sich zu mir um und hat sich auf Japanisch bei mir für die Hilfe bedankt. Ich sage dir, wenn es einen Superheldenkomplex gibt, dann habe ich ihn heute zum erstem Mal kennengelernt.
Zurück zum Essen.
Nachdem ich mein Parfait bestellt habe, bekam ich eine Nummer und durfte mir einen der Zweiertische aussuchen. Tatsächlich hat die Zubereitung etwas gedauert, aber lag wahrscheinlich auch an der 8er Truppe vor mir. Doch dann war es soweit und das Mädchen von vorhin stellte mir dieses Kunstwerk vor die Nase.
Das Dessert war mit Abstand das Beste, was ich bisher gegessen hatte. In so einem kleinen Becher steckten so viele Matcha-Überraschungen! (Es wird poetisch; anders kann ich die Erfahrung nicht rüber bringen.)
"Eine grüne Matcha-Haselnuss Schlagsahne bedeckte jeweils eine Kugel Joghurt- und Matcha Eis. Der Boden, gefüllt mit einem Biscuit-Kuchen, hielt in seinen Tiefen ein Matcha-Schoko-Krokant versteckt. Zwei kleine Kuchenstücke dienten als Topping und die Haselnüsse oben drauf, rundeten den Geschmack ab. Was war das? Reis Gelee? Und das? Mame Bohnen?
Das war wirklich geiler als jede Achterbahnfahrt."
Unfassbar schön angerichtet und sein Geld absolut wert. Das war ein Gericht, das man einmal isst und nicht vergisst. Ich hab es wirklich von vorne bis hinten genossen. Nicht zu süß, erfrischend und so viele verschiedene Konsistenzen! Ich bin überrascht, dass das kein 5 Sterne Dessert für 55 € war. Den Matcha Espresso kann man wahlweise heiß oder kalt bestellen. Ich wollte ihn kalt und er war bombe. Definitiv leckerer als normaler Espresso und perfekt, um nach ein paar Bissen vom Parfait den Geschmack zu neutralisieren.
Die Bedienung war freundlich und die Einrichtung passt perfekt zum Menü. Klare Empfehlung, wenn man sich auf dem Weg zum Byodoin Tempel befindet und Lust auf Kaffee & Parfait hat!
Preis: 10,80 €
Matcha Eis
Weiter geht's mit dem cremigen Matcha Eis. Wenn du durch Uji läufst, wirst du nicht drum herum kommen, ein Matcha Eis zu bestellen. Da gibt es jetzt nichts Außergewöhnliches, außer dass auch hier eine perfekte Balance herrscht, was die Süße betrifft. Ich denke, das ist einer der Gründe, warum Matcha Snacks ab jetzt zu meinen Favoriten gehören werden.
Preis: 2,10 €
Matcha Schokolade
Die Verkäuferin meinte, es handelt sich bei dieser Schokolade um die Nummer 1, aber ich glaube die wollte mich nur zum Kaufen überreden.
Allerdings habe ich sie dann probiert und mein Gott, der Matcha-Rausch wird immer besser. Genau das, was mich bereits beim Parfait und Eis überzeugt hat, habe ich auch in der Schokolade wiedergefunden. Nicht zu süß, perfekte Menge, schöne Verpackung die natürlich aufgehoben wird. Hat sich also gelohnt und eignet sich perfekt als Souvenir (dann bitte aber kurz vor Abflug kaufen)!
Preis: 6,90 €
Matcha Cheesecake
Also ich weiß ja nicht, was ich mir vom Cheesecake erhofft hatte, aber der verpackte kleine Kuchen hat's nicht wirklich gerissen. Ich habe ihn allerdings mit Joghurt gegessen, welcher dann doch überraschend gut zum Kuchen gepasst hat, aber die 220 YEN kann man sich auch schenken hihi.
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